Le Vallespir : Un joyau caché du sud de la France
Niché au cœur de la région des Pyrénées-Orientales, le Vallespir est une région d’une beauté naturelle préservée et d’un patrimoine culturel riche. La région abrite plusieurs villes pittoresques, chacune avec son histoire et son charme unique.
Prats de Mollo, St Laurent de Cerdans et Arles sur Tech sont trois villes incontournables pour ceux qui explorent la région.
Explorez les villes et le patrimoine de Prats de Mollo, St Laurent de Cerdans et Arles sur Tech, des monuments historiques aux paysages naturels époustouflants.
Prats de Mollo – Une fenêtre sur le passé
Si vous êtes un passionné d’histoire, Prats de Mollo est l’endroit idéal pour commencer votre aventure dans Vallespir. Située à deux pas de la frontière espagnole, cette ville médiévale a une histoire riche et fascinante.
La citadelle de Prats de Mollo
La citadelle est le monument le plus célèbre de la ville et est visible de loin. Construite au XVIIe siècle, la citadelle était un site militaire stratégique pendant des siècles.
Aujourd’hui, elle est ouverte au public et offre une vue panoramique époustouflante sur les montagnes et les vallées environnantes.
L’église Sainte-Marie
Une autre attraction incontournable de Prats de Mollo est l’église Sainte-Marie. Datant du XIe siècle, cette église romane est l’une des plus anciennes de la région. À l’intérieur, vous trouverez de magnifiques fresques et une atmosphère paisible qui vous transportera dans le temps.
Saint-Laurent-de-Cerdans – Où la tradition rencontre la modernité
Située au cœur de Vallespir, Saint-Laurent-de-Cerdans est une ville charmante qui mélange harmonieusement les traditions d’autrefois et les équipements modernes.
Le Musée du textile et de l’habillement
L’une des principales attractions de la ville est le Musée du textile et de l’habillement. Le musée est installé dans un magnifique bâtiment du XVIIIe siècle et met en valeur la riche histoire textile de la ville. Vous découvrirez les tissus catalans traditionnels qui sont encore fabriqués aujourd’hui à Saint-Laurent-de-Cerdans et vous verrez certains des magnifiques vêtements et textiles qui ont été produits dans la région au fil des siècles.
Les maisons catalanes traditionnelles
En vous promenant dans la ville, vous remarquerez les magnifiques maisons catalanes traditionnelles qui bordent les rues. Ces bâtiments colorés sont un témoignage de la riche culture et du patrimoine architectural de la ville et sont un must-see pour quiconque s’intéresse à l’architecture ou au design.
Arles-sur-Tech – Un havre de sérénité
Nichée au pied des Pyrénées, Arles-sur-Tech est une ville paisible et tranquille qui est l’endroit idéal pour se détendre et se ressourcer.
L’abbaye Sainte-Marie
L’une des principales attractions de la ville est l’abbaye Sainte-Marie. Datant du VIIIe siècle, l’abbaye est un bel exemple d’architecture romane et est encore utilisée comme site religieux aujourd’hui. L’atmosphère paisible de l’abbaye est l’endroit idéal pour se ressourcer et se recueillir.
Sud Canigo – Coeur de nature
En savoir plus sur le Vallespir
Les sentiers de randonnée du Massif du Canigou et le GR10 sont parmi les plus populaires.
L’escalivade, un savoureux mélange de légumes confits est la spécialité culinaire les plus connues de la région. Elle se déguste chaude ou froide, sur des tartines de pain de campagne ou en accompagnement d’une viande grillée. Ne manquez pas les pâtisseries typiques du Vallespir : le bras de Vénus (appelé également “bras de gitan”) ou encore les bunyetes, la crème catalane et les fameuses rousquilles d’Arles-sur-Tech et d’Amélie les bains. Ces délicieux gâteaux ronds nappés d’un glaçage anisé ou citronné sont incontournables dans la région.
La fête de l’ours se déroule à Prats-de-Mollo en février. Cette fête à mi-chemin entre carnaval et fête de village est une légende ancestrale et une véritable tradition catalane. Elle vient d’être reconnue au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
La fête de la cerise à Céret est également une fête incontournable de la région. Elle a lieu au mois de mai et permet aux plus gourmands de goûter les premières cerises françaises.
Les marchés locaux sont le meilleur endroit pour acheter des produits locaux, tels que les fromages, les charcuteries et les fruits frais. A Amélie-les-Bains, le marché se déroule tous les matins, place de la République, le jeudi matin, c’est le grand marché avenue de la petite Provence .